菜谱大全

做法

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  1.面粉拌入酵母

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  2.加适量温水搅拌均匀，

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  3.揉成光滑面团醒发，

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  4.韭菜洗净切碎、鸡蛋放盐、少量料酒打散待用，

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  5.热锅倒入油，

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  6.待油热后倒入鸡蛋液，

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  7.快速翻转直接用铲子铲碎，

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  8.待鸡蛋稍凉后放入韭菜，倒入少量十三香、盐拌匀，

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  9.装入碗中待用，

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  10.醒好面粉揉成长条，

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  11.分成七份，

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  12.包入馅后，再次醒发十几分钟后，直接放在已烧开的蒸锅中蒸十分钟，

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  13.蒸好的韭菜鸡蛋包子。

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